vicky 一個人花天酒地

最近很喜歡一間ＳＡＫＥ  ＢＡＲ每天不定期都會有新款的單杯清酒，重點是不貴又可以喝到不一樣均價都在＄160 上下

位於行天宮附近，巷子裡，我個人喜歡巷子美食或ＢＡＲ，很有氛圍！

先介紹他們整體餐廳的外觀，在介紹我今天生日喝了哪些美味ＳＡＫＥ

店裡架上有各種他們辦活動喝過的清酒

可愛手寫菜單，重點很美味，又搭清酒，店主會親切跟你說你要搭哪款清酒，第一次接觸

清酒的大大都不用擔心

餐廳擺設，我喜歡坐吧檯跟店主聊天，很有一個人和歌子酒的感覺，（有看日劇的大大

應該懂）

後方就是每日單點的清酒ＭＥＮＵ，很ＣＵＴＥ的設計感

再來我要介紹我今天生日喝的酒款汗我最愛的菜色，真的很開心

一開始的開胃菜，炸花丸鑲橄欖配我愛的Beer(YEBISUI)

主餐重點戲佐的酒當日限定岩手縣ＡＫＡＢＵ

吟釀款：■都道府県：岩手県赤武酒造
■原料：米　米麹　岩手県産米　醸造アルコール
■日本酒度：＋２　
■酵母：Ｆ２
■精米歩合：６０％

這款是清新帶有蜜瓜香氣，很容易讓人一口接一口

熟成原酒款：■都道府県：岩手県赤武酒造
■原料：米　米麹　岩手県産米　醸造アルコール
■日本酒度：＋３　
■酵母：いわて２号■精米歩合：６０％

這款是我喜歡的比較powerful,因為我喜歡米香，沈穩又帶有職人想給人的

酒的變化，因為冰的喝跟回溫的口感大大不同，搭下面我愛的肉醬義大利麵

番茄汁都變甜

他們家的義大利麵真的很好吃配不一樣清酒都有意外的驚喜

「山廢」釀製法的創造者，末廣酒造

最後我用溫酒結束我的ＨＡＰＰＹ ＥＮＤＩＮＧ末廣的山廢純米

此款山廢純米酒的甘味和酸度融合得很好，口感清爽

來自福島縣，我個人滿喜歡這家酒造，因為他們和當地農家共同合作栽培有機酒造好適米，

是唯一堅持會津當地造酒的三大要素:「米」、「水」、「人」，值得信賴的優良百年酒造。

並於2008年受到厚生労働大臣「現代の名工」特別表彰，該獎項特別讚賞了現任酒造，

高齡74歲的杜氏（釀酒負責人），其釀造技術的卓越，且堅持和纖細謹慎的風格，

風靡了日本酒界近半個世紀的貢獻。

我用烤魟魚鰭，搭配我的溫酒真的是很不想回家，想喝到早上！好幸福可以喝到很多不同的地酒

右邊（店主）左邊（萬齡社長 小松大祐先生）

店家都會不定時推出很多活動，而且店主又親切又專業

店家資訊：