最近很喜歡ㄧ個葡萄牙的熱情winemaker 她提倡有機哉培!她來自Dao 產區 ,對每件事都非常有熱忱叫Julia Kemper
Julia kemper來台有幸與她合照
winemaker:Julia Kemper
該莊園在19世紀名為Quinta do Cruzeiro, 已超過400年,並一直生產高品質的葡萄酒。Julia Kemper 偉大的叔叔甚至贏得了一枚金牌,在1910年在柏林葡萄酒展覽會在酒莊生產的葡萄酒!
由於19世紀農場,被政府的種種原因,只能生產自家飲用,無法給更多人品嚐他們的美酒!Julia Kemper 受到生活的童年時光的記憶與農場的其他成員她的大家庭(11個叔叔和阿姨和50多個表兄弟),Julia Kemper 感到強烈的感覺與葡萄牙土地Dao的密不可分。
為於6號DOC產區:Dao 以花崗岩土壤種植葡萄
Julia Kemper 最初是一個律師,在她的父親的鼓勵下,Julia Kemper 接管了家族企業400年葡萄園莊園,決心複製它在上個世紀產生的偉大的葡萄酒。
她花了過去七年仔細地重新安置葡萄園,她的家族朋友釀酒師Dirk Nieport的幫忙下!Julia Kemper 有機葡萄園誕生了!🍷☺️
榮譽自2008年第一年葡萄酒生產成功,在2012年Branco 大賽被選為葡萄牙50大葡萄酒之一。
2016年,以Julia Kemper 為名的白酒被日本女性Sakura Magazines 評為金賞!🍾
酒款介紹
這是100%Touriga Nacional 原生品種紅酒
是一款可以搭甜點的紅酒,味蕾有著野生玫瑰花,松露巧克
如絲綢般的單寧、優雅的享受ㄧ場下午酒吧
此酒莊的入門款:紅酒可以說是喜歡勃根地 pinot noir 的朋友ㄧ定會喜歡的口感!強烈的紅色果香,
新鮮櫻桃香氣是它的招牌。
粉紅酒Rose:這款和中式的餐點完全沒有不搭配的狀況
嚐進心裡會微笑的
此款白酒是我最喜歡❤️,可以搭配生魚片、日料,清爽的日式醃漬品!
高雅的酸度
Reserva tinto:這款混四個原生品種!
酒體中等帶著黑色莓果醬汁香氣,帶著些許黑胡椒,甘草,
搭配火雞,煙燻的魚即將到來的聖誕派對、跟好友來上一杯
此款為酒莊最top高階款,由二個原生品種混釀,放橡木
用腳踏方式發酵在lag
喜歡吃鴨肉或羊排的大大紅肉料理都可以與這隻美酒搭餐
想要進一些獨一無二的酒款都可以與VICKY連駱私訊喔
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