vicky 一個人花天酒地

MOUCHAO酒莊製作蒸餾酒（Aguardente葡語）

此為ＭＯＵＣＨＡＯ酒莊外觀，流傳至今

位於葡萄牙阿連特茹（Alentejo），在1901年，Mouchão建立了一個高白色的adega白色洗牆和傳統的紅磚屋頂。 直到現在的酒廠依然保持原樣，Mouchão家族生產軟木，橄欖，蜂蜜事業，葡萄酒事業在1950年開始擴大。種植更多的當地葡萄更把法國的Alicante Bouschet 葡萄品種發揚光大，因為葡萄牙的風土，此酒莊是第ㄧ個種植也是把連法國難種植的葡萄種的非常完美，讓酒體堅實，又帶有豐富的紅色莓果味！（此葡萄果肉都是紅的）

葡萄品種Alicante Bouschet介紹

19世紀葡萄牙人從法國帶回來種植的，在法國怎麼種都種不好，葡萄牙多元化的風土把它發揚光大，葡萄肉都是呈紅色！葡萄的特色輕啜一口它的美味芳醇—飽滿圓潤的酒體奢華嬌貴，黑莓的甜美層層圍繞，還有肉桂與摩卡點綴舌尖。令人沉醉的完美酩品，總教人為這個品種深深著迷…

在不斷變化的葡萄酒世界中Herdade do Mouchão，仍然是一個傳統的家庭經營的酒莊,現今依然堅持手工採摘和腳踏葡萄發酵。

酒款介紹

葡萄品種：Antao Vaz and Arinto 清爽又爽脆的酸度，充滿熱帶水果香氣，可以感受芒果，百香果，萊姆皮等在你的味蕾優雅，又慢長，此時來點烤魚或沙拉都是不錯的選擇

葡萄品種：Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca and Syrah
 

先是紅色莓果，桑椹，些許薄何和雪茄盒的香氣，夾雜辛香料的尾韻卻跟單寧很平衡不充突，此時來點烤肉，紅肉，排餐都要流口水了

👍

葡萄品種：Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
單寧細緻，酒體中等，滿滿黑色莓果香氣，帶有梅子，櫻桃，藍莓果醬，夾雜紫羅蘭花香噗鼻而來⋯⋯可以搭配意大利麵，或起司當下午酒👍

葡萄品種：Alicante Bouschet
此酒莊頂級款在橡木桶陳年二年，裝後在放二年才上市，酒體豐厚，單寧卻是清爽，充滿黑色莓果的果醬味，些許的尤加利葉和煙草跟辛香料的風味
個人滿喜歡這種powerful 的感覺🍷具有成年實力可放到2020年喝都沒問題

葡萄品種：Alicante Bouschet （波特酒，因為不是在法定產區，只能稱為利口酒）以Ruby 紅寶石波特來呈現！陳穩的濃郁果醬香氣氣，飯後來ㄧ杯甜甜的甜點酒，結束ㄧ天的疲倦葡萄品種：Alicante Bouschet 蒸餾酒豐富葡萄的風味，濃郁的果香，冬天來一小杯shot再適合不過了

親切莊主：David Marques Ferreira

喜歡葡萄牙酒的大大或者找稀有酒款的葡萄牙四大名酒綠酒，粉紅酒，波特酒，馬德拉酒都可以來臺北唯一葡萄牙餐廳ＴＵＧＡ和進口商找ＶＩＣＫＹ

之後都會介紹更多葡萄牙酒款

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