偶然間的發現,因為一些事而沮喪,在臺北東區相間亂亂晃,而愛上上了這間讓人舒服的BAR
VICKY我先介紹餐廳外觀,為什麼我會愛上這間親切又有不一樣的日本不同的加烈酒,紅白酒,WHISKY,
日本STYLE的BAR
餐廳MENU
各式各樣的日本基酒,蒸留酒(都是本店蒸餾出來,現做的新鮮水果用的COCTAIL基酒等等)
餐廳外觀
餐廳的一角
我喜歡的原因是因為日本的待客之道,對酒,冰塊,下酒菜都不隨便,而是很尊敬對待東西甚至客人天使般的微笑
我當下的傷心都往後拋了,本店店長TOMOAKI桑,他本人經過了在東京、倫敦、蘇格蘭的酒吧、餐廳、釀造所、蒸餾所的修行之後,
偶然地愛上了台北這個不夜城,「WA-SHU」日式酒吧就這樣誕生了。
「WA-SHU」背負著傳達日本酒文化的使命,集結了各式各樣日本本地生產的酒類。
每次都會有活動,邀請日本知名Bartender,來店秀出菜單上沒有的COCKTAIL
現場BARTENDER,製作煙薰WHISKY
活動之一BARTENDER現做菜單沒有的COCKTAIL,都是他們當年得獎的作品,因為這樣我三不五時都喝到很特別的酒,
而讓我愛不釋手,這間店
各種蒸留酒,都是他們現場製作,有榮幸的話都可以看到一個銅鍋蒸留喔
新鮮鳳梨做的LIQUEUR的COCKTAIL
以下是我當天喝的酒款:
彿手柑WHISKY,是款少女都可以接受的一款調酒,甜甜像少女般的開懷
我最愛的蔬菜棒,尤其是白蘿蔔跟水梨般水嫩,搭配他的煙薰Q比美奶滋
起司魚輪,超下酒,VICKY後面喝了熱清酒跟燒酌
這款是來自鹿兒島的麥燒酌,優雅又帶有點奇異果香氣
我最喜歡這邊的熱清酒,因為永遠都不會降溫,都會很漂亮的維持40度
咖啡燒酎調出漂亮的漸層,最為我一個完美的ENDING
VICKY或者是各位大大有時會遇到不順,但我們生活的週邊都有一個自己的秘密基地,可以讓我們的心情恢復或者是更正面,常說出門靠朋友,在家靠父母,因為大家都為了生活幾乎都在外奔波,所以有時有個輕鬆的小酒吧,讓自己可以更有動力!讓自己生活更好吧
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