15032205_1510306312316954_8254779588224878787_n.jpgMOUCHAO酒莊製作蒸餾酒(Aguardente葡語)

15095716_1510306295650289_8290083463850597279_n.jpg此為MOUCHAO酒莊外觀,流傳至今

位於葡萄牙阿連特茹(Alentejo),在1901年,Mouchão建立了一個高白色的adega白色洗牆和傳統的紅磚屋頂。 直到現在的酒廠依然保持原樣,Mouchão家族生產軟木,橄欖,蜂蜜事業,葡萄酒事業在1950年開始擴大。種植更多的當地葡萄更把法國的Alicante Bouschet 葡萄品種發揚光大,因為葡萄牙的風土,此酒莊是第ㄧ個種植也是把連法國難種植的葡萄種的非常完美,讓酒體堅實,又帶有豐富的紅色莓果味!(此葡萄果肉都是紅的)

葡萄品種Alicante Bouschet介紹

19世紀葡萄牙人從法國帶回來種植的,在法國怎麼種都種不好,葡萄牙多元化的風土把它發揚光大,葡萄肉都是呈紅色!葡萄的特色輕啜一口它的美味芳醇—飽滿圓潤的酒體奢華嬌貴,黑莓的甜美層層圍繞,還有肉桂與摩卡點綴舌尖。令人沉醉的完美酩品,總教人為這個品種深深著迷…

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在不斷變化的葡萄酒世界中Herdade do Mouchão,仍然是一個傳統的家庭經營的酒莊,現今依然堅持手工採摘和腳踏葡萄發酵。

酒款介紹

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葡萄品種:Antao Vaz and Arinto 清爽又爽脆的酸度,充滿熱帶水果香氣,可以感受芒果,百香果,萊姆皮等在你的味蕾優雅,又慢長,此時來點烤魚或沙拉都是不錯的選擇15094405_1510315652316020_2120080181291606871_n.jpg

葡萄品種:Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca and Syrah
 

先是紅色莓果,桑椹,些許薄何和雪茄盒的香氣,夾雜辛香料的尾韻卻跟單寧很平衡不充突,此時來點烤肉,紅肉,排餐都要流口水了

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vicky 一個人花天酒地

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